Stap voor stap
Bereidingswijze van Roergebakken biefstuk
- 01
De bleekselderij schoon maken en in stukjes van 10 centimeter snijden.
- 02
De bleekselderij koken en daarna uit laten lekken.
- 03
De uien schoonmaken en in ringen snijden.
- 04
De biefstuk in reepjes snijden.
- 05
In een wok, wadjang of Tefal pan de biefstuk snel roerbakken.
- 06
Uit de pan halen en in dezelfde pan de uien bakken tot ze bruin zijn.
- 07
Het vlees weer terug doen met de bleekselderij en de Spaanse peper, ketjap en zout.
- 08
Nog even op hoog vuur doorbakken.
