Stap voor stap
Bereidingswijze van Tonijn met quinoasalade met avocado
- 01
Maak de prei schoon en snijd hem in smalle ringen.
- 02
Verwarm de olie in een braadpan en bak hierin het komijnzaad tot het gaat geuren.
- 03
Bak de quinoa kort mee.
- 04
Giet er 300 ml water bij en kook de quinoa 10 minuten.
- 05
Voeg de prei toe en laat het geheel in een paar minuten verder gaar worden.
- 06
Was de tomaatjes en halveer ze.
- 07
Laat de tonijn uitlekken en verdeel de vis in stukjes.
- 08
Was de selderij en knip het klein.
- 09
Boen de citroen schoon en rasp wat van de schil.
- 10
Meng de tomaatjes en de tonijn door de quinoa en laat het afkoelen.
- 11
Maak de quinoa op smaak met wat peper, kleingesneden selderij, wat geraspte citroenschil en een kneepje citroensap.
- 12
Halveer de avocado, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in parten uit de schil.
- 13
Druppel er wat citroensap over.
- 14
Schik de parten avocad o op de quinoa.
