Stap voor stap
Bereidingswijze van Fusilli met garnalen
- 01
Kook de fusilli volgens het kookvoorschrift.
- 02
Snipper de ui en snijd of pers de knoflook fijn.
- 03
Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd fijn.
- 04
Snijd de broccoli in kleine roosjes en de steel in blokjes en snijd de paprika klein.
- 05
Was de citroen en rasp de schil en pers het sap uit.
- 06
Spuit een wok of hapjespan in met de PAM spray en bak de grote garnalen totdat ze roze kleuren.
- 07
Haal deze uit de pan.
- 08
Besprenkel ze met 1 tl citroensap per persoon en bewaar apart.
- 09
Fruit de ui, knoflook en rode peper 1 minuut op laag vuur.
- 10
Voeg de broccoli, 1 theelepel citroenrasp per persoon en 4 eetlepels water per persoon toe.
- 11
Bak dit ongeveer 10 minuten.
- 12
Voeg a 5 minuten de paprika toe.
- 13
Voeg de crème fraîche light toe.
- 14
Voeg vervolgens de garnalen en de fusilli toe.
- 15
Bestrooi met peper en zout Verdeel het gerecht over de borden voeg naar smaak nog extra citroensap toe.
