Stap voor stap
Bereidingswijze van Ratatouille
- 01
De courgette in kleine blokjes of schijfjes snijden.
- 02
De rode paprika in reepjes snijden.
- 03
Ui snipperen.
- 04
Champignons halveren.
- 05
Het blik gepelde tomaten in een hapjespan doen op hoog vuur.
- 06
Voeg de gesneden courgette, de paprika, de ui toe en roer dit op hoog vuur Gedurende 3 minuten stevig door elkaar.
- 07
Oppassen!
- 08
Niet aan laten branden.
- 09
Voeg de gesneden knoflook of knoflookpoeder toe.
- 10
Zout/peper naar smaak.
- 11
Tenslotte de verse tijm of tijmpoeder toevoegen.
- 12
Gerecht op een laag vuur 15 minuten laten garen.
- 13
Af en toe roeren of omscheppen.
- 14
Heerlijk bij gevulde tomaten/paprika’s of gewoon lekker bij een gegrild tartaartje, biefstuk, of mootje kabeljauw met zilvervliesrijst of volkorenpasta.
