Stap voor stap
Bereidingswijze van Gevulde champignons
- 01
Champignons schoonmaken, de stelen eruit draaien, fijnhakken.
- 02
Besprenkel de champignons met citroensap en kruid ze met zout en peper.
- 03
Meng de tartaar met de fijn gesneden rode uien, peterselie, knoflook, zout en peper en eventueel andere kruiden naar smaak.
- 04
Vul hiermee de champignons, zet deze in een ovenschaal op het rooster van de voorverwarmde oven (ca. 200 graden C) en bak de champignons in ca. 10 minuten.
- 05
Over de champignons kan eventueel wat Hüttenkäse worden verkruimeld.
- 06
Als vulling kunnen ook garnalen dienen met dunne reepjes paprika en fijngesneden peterselie en prei.
