Stap voor stap
Bereidingswijze van Hollandse ui-champignon gehaktballen
- 01
Snijd de kleine ui in kleine stukjes en de grote ui in reepjes.
- 02
Wrijf eventueel zand met een droge doek van de champignons en snijd deze in stukjes.
- 03
Meng de stukjes ui en een zelf te bepalen deel van de champignons met het magere gehakt.
- 04
Voeg de gehaktkruiden toe aan het gehakt en meng het geheel van stukjes ui, champignon stukjes, gehaktkruiden en mager gehakt goed door elkaar.
- 05
Verdeel het mengsel in twee delen.
- 06
Draai van elk deel een gehaktbal.
- 07
Verwarm een braadpan en spray deze in met de Pam spray.
- 08
Bak de ui reepjes en overige stukjes champignons.
- 09
Bak vervolgens de twee gehaktballen aan de buitenkant goudbruin en laat vervolgens in een dichte pan goed garen in de ui – en champignonsappen
