Stap voor stap
Bereidingswijze van Zalm met paksoi
- 01
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 02
Snijd de ui in partjes.
- 03
Knijp de knoflook fijn.
- 04
Snijd de stelen en het blad van de paksoi in stukjes en houd apart.
- 05
Snijd de zalmfilet in stukjes en de tomaat in vieren.
- 06
Verhit de pamspray in een wok en roerbak de ui goudbruin.
- 07
Voeg de paksoistelen toe en roerbak 3 min.
- 08
Voeg de tomaten en de helft van het paksoiblad toe en roerbak tot de tomaten warm zijn.
- 09
Voeg de soja – en oestersaus, knoflook en zalmfilet toe en warm het al omscheppend door, tot de zalmstukjes gaar zijn.
- 10
Schep op het laatst de rest van het paksoiblad erbij.
- 11
Serveer met de zilvervliesrijst.
