Stap voor stap
Bereidingswijze van Pakistaanse groentecurry
- 01
Verhit de PAMspray en fruit daarna de gesnipperde ui en knoflook.
- 02
Roer de garam masala, gemberpoeder, kurkuma, paprikapoeder, chillipeper, snufje zoet en peper door de ui en knoflook.
- 03
Onder af en toe roerend laten sudderen tot het geheel goed met elkaar vermengd is.
- 04
Voeg 4 eetl water aan de pan toe.
- 05
Roer vervolgens de kool, tomaten en resterend water door het mengsel.
- 06
Zet het vuur matig hoog en laat het geheel al roerend doorkoken tot de groenten gaar zijn (circa 20 min.) Serveer de groentencurry met zilvervliesrijst.
