Gevulde tomaten met quinoa

Stap voor stap

Bereidingswijze van Gevulde tomaten met quinoa

1. 01

   Verwarm de over voor op 200 graden Celsius.

2. 02

   Breng de quinoa in ruim bouillon aan de kook en laat 15 min. pruttelen.

3. 03

   Fruit de gesnipperde ui d.m.v. de PAM spray en voeg vervolgens de paddenstoelen of kastanjechampignons en komijn toe.

4. 04

   Bak di t geheel nog 2 – 3 minuten.

5. 05

   Giet de quinoa af en roer het paddestoelen of kastanjecha mpignon mengsels er doorheen.

6. 06

   Snijd de bovenkant van de tomaten en lepel de tomaten uit.

7. 07

   Meng het tomatenvruchtvlees met het quinoa mengsel.

8. 08

   Schep het quinoa mengsel in de tomaten.

9. 09

   Strooi bovenop de 20+ kaas en doe vervolgens de bovenkant van de tomaten er weer op. (Tegen uitdroging) Zet de gevulde vleestomaten in een ovenschaal (eerst invetten) en bak in 20 – 25minuten gaar.

10. 10

    Serveer met een frisse salade.