Stap voor stap
Bereidingswijze van Hongaars Rundvlees uit de Römertopf
- 01
Römertopfschaal – en deksel ca. 15 minuten in een bak met koud water zetten.
- 02
Uien pellen en snipperen.
- 03
Paprika schoonmaken en in stukjes snijden.
- 04
Eventueel tomaten ontvellen en vruchtvlees in stukjes snijden.
- 05
De Römertopf uit het water nemen.
- 06
In de Römertopf de runderpoulet vermengen met de uiensnippers, de paprika – en tomatenstukjes en de paprikapoeder.
- 07
Knoflook pellen en erboven uitpersen.
- 08
Bouillontablet erboven verkruimelen.
- 09
Gezeefde tomaten en anderhalf dl water toevoegen.
- 10
Deksel op de schaal doen en de schaal in een koude oven zetten.
- 11
De oven inschakelen op 200 graden en het rundvlees in ongeveer 2 uur gaar laten worden.
- 12
Dit gerekend vanaf het moment dat de oven op temperatuur is.
- 13
Op smaak brengen met zout en peper.
