Stap voor stap
Bereidingswijze van Aspergerollade met Serranoham
- 01
Verwarm de oven op 180 °C.
- 02
Snijd 3 cm van de asperges, schil ze en kook ze 5 minuten.
- 03
Giet af en laat afkoelen.
- 04
Snijd de rollade bijna helemaal in, kruid met peper en zout en vul met asperges en Serranoham.
- 05
Duw dicht en bind vast met rolladetouw; kruid de buitenkant.
- 06
Braad de rollade kort aan met PAM – spray, leg op een bakplaat en bak 45 minuten.
- 07
Zet eventueel een ovenbestendig bakje water erbij tegen uitdrogen.
- 08
Serveer met een frisse salade en zilvervliesrijst of volkorenpasta.
