Stap voor stap
Bereidingswijze van Zeeduivel met snijbonen en bulgur
- 01
Bereid de bulgur volgens de verpakking.
- 02
Maak de snijbonen schoon en snijd ze in stukjes.
- 03
Snijd de champignons in plakjes en hak de knoflook fijn.
- 04
Meng de olijfolie met kurkuma, paprikapoeder, peper en zout.
- 05
Bestrijk hiermee de zeeduivelfilet en leg deze samen met de knoflook in een ovenschaal.
- 06
Bak de vis circa 15 minuten in een voorverwarmde oven op 190 °C.
- 07
Verhit PAM spray in een wok en roerbak de snijbonen en champignons.
- 08
Voeg als laatste de taugé toe en breng op smaak met peper, zout en chilipoeder.
- 09
Snijd de gebakken vis in stukjes en schep deze door de groenten.
- 10
Serveer met de bulgur.
