Stap voor stap
Bereidingswijze van Warme pastasalade met groenten
- 01
Bereid de volkoren fusili en laat vervolgens uitlekken en spoel af onder koud water.
- 02
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- 03
Leg hierop de plakken tomaat en kruid ze met zout – en peper.
- 04
Rooster de tomaten 1 – 2 minuten per kant onder een voorverwarmde grill.
- 05
Spray in een pan de Pam Spray en bak hierin de artisjokken.
- 06
Voeg de knoflooktenen en pareluitjes (kesbeke) toe.
- 07
Roer dan de witte wijn en de kippenbouillon erdoorheen.
- 08
Kook de artisjokken gaar totdat de vloeistof in de pan bijna verdampt is.
- 09
Meng de groene olijven door de artisjokken en laat ze warm worden.
- 10
Je kunt de groenten eventueel nog onder de grill goudbruin laten worden.
- 11
Doe alle gekookte groenten in een schaal.
- 12
Meng ook de volkorenpasta en de gehakte basilicum erdoor.
- 13
Kruid tot slot naar smaak met zout en peper.
