Stap voor stap
Bereidingswijze van Garnalen met zilvervliesrijst
- 01
Breng de zilvervliesrijst/ quinoa/ meergranen en de kippenbouillon aan de kook in een pan op hoog vuur.
- 02
Zet het vuur laag, doe een deksel op de pan en laat sudderen tot het gaar is, ongeveer 15 minuten.
- 03
Zet het vuur uit en laat het de resterende vloeistof absorberen.
- 04
Kook de asperges beetgaar Verhit de Pam spray in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- 05
Bak de knoflook, ui en rode paprika tot de ui zacht en glazig is, ongeveer 5 minuten.
- 06
Voeg de asperges, champignons en gember toe, bak verder tot de asperges helemaal gaar zijn.
- 07
Voeg de garnalen toe en bak tot de garnalen roze zijn en niet meer transparant vanbinnen.
- 08
Voeg het citroensap toe aan de zilvervliesrijst/quinoa/ meergranen en voeg vervolgens de zilvervliesrijst/ quinoa/meergranen toe aan het garnalen – en groentemengsel.
- 09
Breng op smaak met zout en peper voor het opdienen.
- 10
Tip: de Zilvervliesrijst is ook te vervangen door quinoa of granen
