Stap voor stap
Bereidingswijze van Geroosterde asperges met gerookte kip
- 01
Snijd de zongedroogde tomaten, de sjalot en gerookte kipfilet in stukjes.
- 02
Verwarm de oven voor op 225 graden Celsius.
- 03
Snijd van de onderkant van de asperges een stukje van 2cm.
- 04
Leg een stuk bakpapier op een ovenplaat, spray deze in met de PAM spray en leg de asperges vervolgens op de bakplaat.
- 05
Voeg naar smaak peper en zout toe aan de asperges en bak de asperges in 15 min goudbruin en gaar. ( Doe de bakplaat in midden van de oven).
- 06
Roer in een kom de stukjes sjalot en balsamicoazijn door elkaar en laat dit 5 min marineren.
- 07
Schep vervolgens de peper, kip, bieslook en tomaat door het mengsel.
- 08
Verdeel zodra de asperges klaar zijn de asperges over 2 borden en schep 1 – 2 eetlepels van de zojuist gemaakte dressing over de asperges.
- 09
Serveer de asperges met zilvervliesrijst.
