Preicurry met reepjes rundvlees

Ingrediënten

400 Gram panklare prei
½ Blikje tomatenblokjes
1 Eetlepel currypasta (pot)

1 Eetlepel olie
150 Gram reepjes gekruid rundvlees
Zout

Bereiding

  1. Doe de prei met de tomatenblokjes en de currypasta in een pan en smoor de groenten in 10 minuten gaar.
  2. Verhit de olie en een wok of braadpan en roerbak hierin de reepjes vlees in enkele minuten bruin en gaar.
  3. Strooi er wat zout over en schep het vlees in de prei.