Gehaktschotel

Ingrediënten

200 gram tartaar
200 gram champignons
200 gram taugé
200 gram gram witte kool

1 ui
1 rode paprika
½ eetlepel drinkbouillon (of PAM-spray)
2 eetlepels water 1 mespuntje sambal oelek
Iets kerriepoeder

Bereiding

  1. Ui pellen en snipperen, paprika schoonmaken en in stukjes snijden.
  2. Taugé wassen en droog deppen, witte kool snijden en de champignons in plakjes snijden.
  3. ½ eetlepel drinkbouillon en 2 eetlepels water in een pan warm maken (of de PAM-spray gebruiken), tartaar toevoegen. Ui en paprika toevoegen, dan na ongeveer 5 minuten de taugé en witte kool toevoegen. Hierover wat kerriepoeder strooien en alles goed doorroeren.
  4. Als laatste de sambal oelek en de champignons toevoegen en dit geheel ongeveer 15 minuten laten smoren