---
title: "Varkensfilet met portsaus – gezond recept | NewFigure"
url: https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/varkensfilet-met-portsaus/
description: "Gezond vleesgerechten: Varkensfilet met portsaus. Met 600 gram varkensfilet, 1 gem wijnglas rode port, bouillon, 3 eetl zilveruitjes. Ingrediënten en…"
updated: 2026-11-10
language: nl-NL
---

# Varkensfilet met portsaus

[Vleesgerechten](https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/)

# Varkensfilet met portsaus

Met Varkensfilet met portsaus kies je een vleesrecept uit het NewFigure-receptenboek. Bekijk de ingrediënten en volg de bereidingswijze hieronder.

NewFigure receptVleesrecepten4 personen

[Open de weekmenutool →](https://newfigure.com/recepten/#weekmenu)

![Varkensfilet met portsaus](https://newfigure.com/wp-content/uploads/recepten-2026/book-small-book-91_71.jpg)

Varkensfilet met portsaus uit het NewFigure-receptenboek

Benodigdheden

## Ingrediënten voor 4 personen

- 600 gram varkensfilet
- 1 gem wijnglas rode port
- bouillon
- 3 eetl zilveruitjes
- Zout
- peper

Stap voor stap

## Bereidingswijze van Varkensfilet met portsaus

1. 01 Doe PAMspray in een (braad)pan en braad de varkensfilet gaar.
2. 02 Haal de varkensfilet uit de pan.
3. 03 Voeg de zilveruitjes aan het braadvocht toe en blus het vocht af met port.
4. 04 Voeg de bouillon, peper en zout naar smaak toe.
5. 05 Doe de varkensfilet bij de saus zodat de smaak van de saus in het vlees kan trekken en laat de saus indikken tot de gewenste dikte.
6. 06 Serveer het vlees met een frisse salade en volkorenpasta of zilvervliesrijst.

 **Persoonlijk voedingsplan**

Bespreek hoeveelheden en eventuele aanpassingen altijd met jouw persoonlijke voedingscoach.

Originele bron

## Receptkaart uit het NewFigure-receptenboek

Bekijk de oorspronkelijke opmaak op pagina 91. Op sommige boekpagina’s staan meerdere recepten.

**Toon originele receptkaart**

Verder koken

## Meer vleesrecepten

[Bekijk alle vleesgerechten →](https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/)

### [Varkenshaas carpaccio (voorgerecht)](https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/varkenshaas-carpaccio-voorgerecht/)

Vleesgerechten · Bekijk recept →

### [Varkenshaas met paprikasaus](https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/varkenshaas-met-paprikasaus/)

Vleesgerechten · Bekijk recept →

### [Biefstuk Roergebakken](https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/biefstuk-roergebakken/)

Vleesgerechten · Bekijk recept →

---

Bron: https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/varkensfilet-met-portsaus/ · Overzicht van alle pagina's: https://newfigure.com/sitemap.md