---
title: "Hollandse ui-champignon gehaktballen | NewFigure"
url: https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/hollandse-ui-champignon-gehaktballen/
description: "Gezond vleesgerechten: Hollandse ui-champignon gehaktballen. Met 250 gram mager of extra mager rundergehakt, 2 uien: 1 kleine en 1 grote, 250 gram…"
updated: 2026-11-10
language: nl-NL
---

# Hollandse ui-champignon gehaktballen

[Vleesgerechten](https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/)

# Hollandse ui-champignon gehaktballen

Met Hollandse ui-champignon gehaktballen kies je een vleesrecept uit het NewFigure-receptenboek. Bekijk de ingrediënten en volg de bereidingswijze hieronder.

NewFigure receptVleesrecepten2 personen

[Open de weekmenutool →](https://newfigure.com/recepten/#weekmenu)

![Hollandse ui-champignon gehaktballen](https://newfigure.com/wp-content/uploads/recepten-2026/book-p087-2.jpg)

Hollandse ui-champignon gehaktballen uit het NewFigure-receptenboek

Benodigdheden

## Ingrediënten voor 2 personen

- 250 gram mager of extra mager rundergehakt
- 2 uien: 1 kleine en 1 grote
- 250 gram champignons
- PAM spray
- Gehaktkruiden

Stap voor stap

## Bereidingswijze van Hollandse ui-champignon gehaktballen

1. 01 Snijd de kleine ui in kleine stukjes en de grote ui in reepjes.
2. 02 Wrijf eventueel zand met een droge doek van de champignons en snijd deze in stukjes.
3. 03 Meng de stukjes ui en een zelf te bepalen deel van de champignons met het magere gehakt.
4. 04 Voeg de gehaktkruiden toe aan het gehakt en meng het geheel van stukjes ui, champignon stukjes, gehaktkruiden en mager gehakt goed door elkaar.
5. 05 Verdeel het mengsel in twee delen.
6. 06 Draai van elk deel een gehaktbal.
7. 07 Verwarm een braadpan en spray deze in met de Pam spray.
8. 08 Bak de ui reepjes en overige stukjes champignons.
9. 09 Bak vervolgens de twee gehaktballen aan de buitenkant goudbruin en laat vervolgens in een dichte pan goed garen in de ui – en champignonsappen

 **Persoonlijk voedingsplan**

Bespreek hoeveelheden en eventuele aanpassingen altijd met jouw persoonlijke voedingscoach.

Originele bron

## Receptkaart uit het NewFigure-receptenboek

Bekijk de oorspronkelijke opmaak op pagina 87. Op sommige boekpagina’s staan meerdere recepten.

**Toon originele receptkaart**

Verder koken

## Meer vleesrecepten

[Bekijk alle vleesgerechten →](https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/)

### [Hongaars Rundvlees uit de Römertopf](https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/hongaars-rundvlees-uit-de-romertopf/)

Vleesgerechten · Bekijk recept →

### [Knoflooktomaten uit de oven](https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/knoflooktomaten-uit-de-oven/)

Vleesgerechten · Bekijk recept →

### [Preicurry met reepjes rundvlees](https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/preicurry-met-reepjes-rundvlees/)

Vleesgerechten · Bekijk recept →

---

Bron: https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/hollandse-ui-champignon-gehaktballen/ · Overzicht van alle pagina's: https://newfigure.com/sitemap.md