---
title: "Gevulde paprika’s en vleestomaten – gezond recept | NewFigure"
url: https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/gevulde-paprikas-en-vleestomaten/
description: "Gezond vleesgerechten: Gevulde paprika’s en vleestomaten. Met 200 gram mager rundergehakt, 2 kleine paprika's, 2 grote vleestomaten, 200 gram…"
updated: 2026-11-10
language: nl-NL
---

# Gevulde paprika’s en vleestomaten

[Vleesgerechten](https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/)

# Gevulde paprika’s en vleestomaten

Met Gevulde paprika’s en vleestomaten kies je een vleesrecept uit het NewFigure-receptenboek. Bekijk de ingrediënten en volg de bereidingswijze hieronder.

NewFigure receptVleesrecepten2 personen

[Open de weekmenutool →](https://newfigure.com/recepten/#weekmenu)

![Gevulde paprika’s en vleestomaten](https://newfigure.com/wp-content/uploads/recepten-2026/book-p087-1.jpg)

Gevulde paprika’s en vleestomaten uit het NewFigure-receptenboek

Benodigdheden

## Ingrediënten voor 2 personen

- 200 gram mager rundergehakt
- 2 kleine paprika's
- 2 grote vleestomaten
- 200 gram champignons
- 1 kleine ui
- 2 theelepels goulashkruiden
- 1 teentje knoflook
- Zout/peper naar smaak

Stap voor stap

## Bereidingswijze van Gevulde paprika’s en vleestomaten

1. 01 Het bovenste kapje van paprika’s en vleestomaten afsnijden en deze leeghalen.
2. 02 Champignons zeer fijnhakken.
3. 03 Knoflook uitpersen of fijnsnijden.
4. 04 Ui fijnsnijden.
5. 05 In een schaal het rundergehakt mengen met de fijngesneden champignons, knoflook en uien.
6. 06 Kruiden naar smaak met bijvoorbeeld: goulashkruiden, zout en peper.
7. 07 Goed door kneden tot een massa.
8. 08 De paprika's en vleestomaten vullen met het gehaktmengsel en in een ovenvaste schaal doen.
9. 09 Opletten: paprika’s en tomaten mogen de zijwand van de schaal niet raken i.v.m. aanbranden.
10. 10 Oven op: 190 graden Baktijd: 20 á 30 minuten Ook dit gerecht is lekker met een frisse salade of met Ratatouille.

 **Persoonlijk voedingsplan**

Bespreek hoeveelheden en eventuele aanpassingen altijd met jouw persoonlijke voedingscoach.

Originele bron

## Receptkaart uit het NewFigure-receptenboek

Bekijk de oorspronkelijke opmaak op pagina 87. Op sommige boekpagina’s staan meerdere recepten.

**Toon originele receptkaart**

Verder koken

## Meer vleesrecepten

[Bekijk alle vleesgerechten →](https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/)

### [Hollandse ui-champignon gehaktballen](https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/hollandse-ui-champignon-gehaktballen/)

Vleesgerechten · Bekijk recept →

### [Hongaars Rundvlees uit de Römertopf](https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/hongaars-rundvlees-uit-de-romertopf/)

Vleesgerechten · Bekijk recept →

### [Knoflooktomaten uit de oven](https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/knoflooktomaten-uit-de-oven/)

Vleesgerechten · Bekijk recept →

---

Bron: https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/gevulde-paprikas-en-vleestomaten/ · Overzicht van alle pagina's: https://newfigure.com/sitemap.md