---
title: "Gevulde champignons – gezond recept | NewFigure"
url: https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/gevulde-champignons/
description: "Gezond vleesgerechten: Gevulde champignons. Met 16 grote champignons, 200 gram tartaar, 1 bosje peterselie, 3 teentjes knoflook. Ingrediënten en…"
updated: 2026-11-10
language: nl-NL
---

# Gevulde champignons

[Vleesgerechten](https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/)

# Gevulde champignons

Met Gevulde champignons kies je een vleesrecept uit het NewFigure-receptenboek. Bekijk de ingrediënten en volg de bereidingswijze hieronder.

NewFigure receptVleesrecepten2 personen

[Open de weekmenutool →](https://newfigure.com/recepten/#weekmenu)

![Gevulde champignons](https://newfigure.com/wp-content/uploads/recepten-2026/book-p086-1.jpg)

Gevulde champignons uit het NewFigure-receptenboek

Benodigdheden

## Ingrediënten voor 2 personen

- 16 grote champignons
- 200 gram tartaar
- 1 bosje peterselie
- 3 teentjes knoflook
- 1- 2 klein gesneden rode uien
- Paar druppels citroensap
- Zout
- Versgemalen peper

Stap voor stap

## Bereidingswijze van Gevulde champignons

1. 01 Champignons schoonmaken, de stelen eruit draaien, fijnhakken.
2. 02 Besprenkel de champignons met citroensap en kruid ze met zout en peper.
3. 03 Meng de tartaar met de fijn gesneden rode uien, peterselie, knoflook, zout en peper en eventueel andere kruiden naar smaak.
4. 04 Vul hiermee de champignons, zet deze in een ovenschaal op het rooster van de voorverwarmde oven (ca. 200 graden C) en bak de champignons in ca. 10 minuten.
5. 05 Over de champignons kan eventueel wat Hüttenkäse worden verkruimeld.
6. 06 Als vulling kunnen ook garnalen dienen met dunne reepjes paprika en fijngesneden peterselie en prei.

 **Persoonlijk voedingsplan**

Bespreek hoeveelheden en eventuele aanpassingen altijd met jouw persoonlijke voedingscoach.

Originele bron

## Receptkaart uit het NewFigure-receptenboek

Bekijk de oorspronkelijke opmaak op pagina 86. Op sommige boekpagina’s staan meerdere recepten.

**Toon originele receptkaart**

Verder koken

## Meer vleesrecepten

[Bekijk alle vleesgerechten →](https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/)

### [Gevulde paprika’s en vleestomaten](https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/gevulde-paprikas-en-vleestomaten/)

Vleesgerechten · Bekijk recept →

### [Hollandse ui-champignon gehaktballen](https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/hollandse-ui-champignon-gehaktballen/)

Vleesgerechten · Bekijk recept →

### [Hongaars Rundvlees uit de Römertopf](https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/hongaars-rundvlees-uit-de-romertopf/)

Vleesgerechten · Bekijk recept →

---

Bron: https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/gevulde-champignons/ · Overzicht van alle pagina's: https://newfigure.com/sitemap.md