---
title: "Biefstuk Roergebakken – gezond recept | NewFigure"
url: https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/biefstuk-roergebakken/
description: "Gezond vleesgerechten: Biefstuk Roergebakken. Met 200 gram biefstuk, 500 gram bleekselderij, 2 uien, Pamspray. Ingrediënten en bereiding stap voor stap…"
updated: 2026-11-10
language: nl-NL
---

# Biefstuk Roergebakken

[Vleesgerechten](https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/)

# Biefstuk Roergebakken

Met Biefstuk Roergebakken kies je een vleesrecept uit het NewFigure-receptenboek. Bekijk de ingrediënten en volg de bereidingswijze hieronder.

NewFigure receptVleesrecepten2 personen

[Open de weekmenutool →](https://newfigure.com/recepten/#weekmenu)

![Biefstuk Roergebakken](https://newfigure.com/wp-content/uploads/recepten-2026/book-p093-1.jpg)

Biefstuk Roergebakken uit het NewFigure-receptenboek

Benodigdheden

## Ingrediënten voor 2 personen

- 200 gram biefstuk
- 500 gram bleekselderij
- 2 uien
- Pamspray
- 1 Spaanse peper
- Peper en zout naar smaak

Stap voor stap

## Bereidingswijze van Biefstuk Roergebakken

1. 01 De bleekselderij schoonmaken, in stukjes snijden en 10 minuten koken.
2. 02 Daarna uit laten lekken.
3. 03 De uien schoonmaken en in ringen snijden.
4. 04 De biefstuk in reepjes snijden en snel in een wok of Tefal pan roerbakken d.m.v. de Pam spray.
5. 05 Uit de pan halen en in dezelfde pan de uien bakken tot ze bruin zijn.
6. 06 Het vlees terug doen met de bleekselderij en de Spaanse peper, peper en zout.
7. 07 Nog even op hoog vuur doorbakken.

 **Persoonlijk voedingsplan**

Bespreek hoeveelheden en eventuele aanpassingen altijd met jouw persoonlijke voedingscoach.

Originele bron

## Receptkaart uit het NewFigure-receptenboek

Bekijk de oorspronkelijke opmaak op pagina 93. Op sommige boekpagina’s staan meerdere recepten.

**Toon originele receptkaart**

Verder koken

## Meer vleesrecepten

[Bekijk alle vleesgerechten →](https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/)

### [Biefstukreepjes met paddestoelen](https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/biefstukreepjes-met-paddestoelen/)

Vleesgerechten · Bekijk recept →

### [Herfstwrap met biefstukreepjes](https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/herfstwrap-met-biefstukreepjes/)

Vleesgerechten · Bekijk recept →

### [Aspergerollade met Serranoham](https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/aspergerollade-met-serranoham/)

Vleesgerechten · Bekijk recept →

---

Bron: https://newfigure.com/recepten/vleesgerechten/biefstuk-roergebakken/ · Overzicht van alle pagina's: https://newfigure.com/sitemap.md