---
title: "Kruidige bloemkoolsoep – gezond recept | NewFigure"
url: https://newfigure.com/recepten/soepen/kruidige-bloemkoolsoep/
description: "Gezond soepen: Kruidige bloemkoolsoep. Met 1 Sjalot, 4 Takjes selderij, 200 Gram bloemkool, 1 Tomaat. Ingrediënten en bereiding stap voor stap, passend…"
updated: 2026-11-10
language: nl-NL
---

# Kruidige bloemkoolsoep

[Soepen](https://newfigure.com/recepten/soepen/)

# Kruidige bloemkoolsoep

Met Kruidige bloemkoolsoep kies je een soeprecept uit het NewFigure-receptenboek. Bekijk de ingrediënten en volg de bereidingswijze hieronder.

NewFigure receptSoeprecepten1 persoon

[Open de weekmenutool →](https://newfigure.com/recepten/#weekmenu)

![Kruidige bloemkoolsoep](https://newfigure.com/wp-content/uploads/recepten-2026/book-p054-1.jpg)

Kruidige bloemkoolsoep uit het NewFigure-receptenboek

Benodigdheden

## Ingrediënten voor 1 persoon

- 1 Sjalot
- 4 Takjes selderij
- 200 Gram bloemkool
- 1 Tomaat
- Peper
- 2 Dl. Magere melk
- 4 Blaadjes basilicum
- 2 Theelepels pesto
- PAM Spray

Stap voor stap

## Bereidingswijze van Kruidige bloemkoolsoep

1. 01 Maak de sjalot schoon en snijd hem klein.
2. 02 Was de selderij, hak de steeltjes klein en bewaar de blaadjes.
3. 03 Maak de bloemkool schoon en verdeel de bloemkool in roosjes.
4. 04 Ontvel de tomaat en snijd hem in stukjes.
5. 05 Doe de PAM Spray in de pan en fruit hierin de sjalot en de selderijsteeltjes.
6. 06 Voeg wat peper toe.
7. 07 Doe er de bloemkool, de tomaat en de bouillon bij.
8. 08 Breng het mengsel aan de kook.
9. 09 Kook de bloemkool in 10 minuten gaar.
10. 10 Pureer de soep in de keukenmachine of met een staafmixer of door een zeef.
11. 11 Verdun de soep met de magere melk, warm de soep nog even door.
12. 12 Roer er de kleingesneden selderijblaadjes en het basilicum door.
13. 13 Garneer de soep met de pesto

 **Persoonlijk voedingsplan**

Bespreek hoeveelheden en eventuele aanpassingen altijd met jouw persoonlijke voedingscoach.

Originele bron

## Receptkaart uit het NewFigure-receptenboek

Bekijk de oorspronkelijke opmaak op pagina 54. Op sommige boekpagina’s staan meerdere recepten.

**Toon originele receptkaart**

Verder koken

## Meer soeprecepten

[Bekijk alle soepen →](https://newfigure.com/recepten/soepen/)

### [Maaltijdsoep met groenten en tofu of gerookte kipfilet](https://newfigure.com/recepten/soepen/maaltijdsoep-met-groenten-en-tofu-of-gerookte-kipfilet/)

Soepen · Bekijk recept →

### [Oer-Hollandse groentesoep](https://newfigure.com/recepten/soepen/oer-hollandse-groentesoep/)

Soepen · Bekijk recept →

### [Pittige Franse uiensoep](https://newfigure.com/recepten/soepen/pittige-franse-uiensoep/)

Soepen · Bekijk recept →

---

Bron: https://newfigure.com/recepten/soepen/kruidige-bloemkoolsoep/ · Overzicht van alle pagina's: https://newfigure.com/sitemap.md