---
title: "Warme pastasalade met groenten – gezond recept | NewFigure"
url: https://newfigure.com/recepten/pastagerechten/warme-pastasalade-met-groenten/
description: "Gezond pastagerechten: Warme pastasalade met groenten. Met 225g volkorenfusi li, 160 ml witte wijn, 500g verse rijpe tomaten in plakken, 160 ml…"
updated: 2026-11-10
language: nl-NL
---

# Warme pastasalade met groenten

[Pastagerechten](https://newfigure.com/recepten/pastagerechten/)

# Warme pastasalade met groenten

Met Warme pastasalade met groenten kies je een pastarecept uit het NewFigure-receptenboek. Bekijk de ingrediënten en volg de bereidingswijze hieronder.

NewFigure receptPastareceptenvoor 2 personen

[Open de weekmenutool →](https://newfigure.com/recepten/#weekmenu)

![Warme pastasalade met groenten](https://newfigure.com/wp-content/uploads/recepten-2026/book-small-book-105_112.jpg)

Warme pastasalade met groenten uit het NewFigure-receptenboek

Benodigdheden

## Ingrediënten voor voor 2 personen

- 225g volkorenfusi li
- 160 ml witte wijn
- 500g verse rijpe tomaten in plakken
- 160 ml kippenbouillon
- Zout en peper
- 75g groene olijven, op waterbasis
- 1 bosje verse basilicum, grof gehakt
- 400g kleine artisjokken, schoongemaakt en gehalveerd
- 4 knoflooktenen, geperst
- 225g pareluitjes, gepeld
- Pam Spray

Stap voor stap

## Bereidingswijze van Warme pastasalade met groenten

1. 01 Bereid de volkoren fusili en laat vervolgens uitlekken en spoel af onder koud water.
2. 02 Bekleed een bakplaat met bakpapier.
3. 03 Leg hierop de plakken tomaat en kruid ze met zout – en peper.
4. 04 Rooster de tomaten 1 – 2 minuten per kant onder een voorverwarmde grill.
5. 05 Spray in een pan de Pam Spray en bak hierin de artisjokken.
6. 06 Voeg de knoflooktenen en pareluitjes (kesbeke) toe.
7. 07 Roer dan de witte wijn en de kippenbouillon erdoorheen.
8. 08 Kook de artisjokken gaar totdat de vloeistof in de pan bijna verdampt is.
9. 09 Meng de groene olijven door de artisjokken en laat ze warm worden.
10. 10 Je kunt de groenten eventueel nog onder de grill goudbruin laten worden.
11. 11 Doe alle gekookte groenten in een schaal.
12. 12 Meng ook de volkorenpasta en de gehakte basilicum erdoor.
13. 13 Kruid tot slot naar smaak met zout en peper.

 **Persoonlijk voedingsplan**

Bespreek hoeveelheden en eventuele aanpassingen altijd met jouw persoonlijke voedingscoach.

Originele bron

## Receptkaart uit het NewFigure-receptenboek

Bekijk de oorspronkelijke opmaak op pagina 105. Op sommige boekpagina’s staan meerdere recepten.

**Toon originele receptkaart**

Verder koken

## Meer pastarecepten

[Bekijk alle pastagerechten →](https://newfigure.com/recepten/pastagerechten/)

### [Warme of koude pastasalade met tonijn](https://newfigure.com/recepten/pastagerechten/warme-of-koude-pastasalade-met-tonijn/)

Pastagerechten · Bekijk recept →

### [Zuurkoolspaghetti schotel](https://newfigure.com/recepten/pastagerechten/zuurkoolspaghetti-schotel/)

Pastagerechten · Bekijk recept →

### [Volkoren noodles met wokgroente en kipfilet](https://newfigure.com/recepten/pastagerechten/volkoren-noodles-met-wokgroente-en-kipfilet/)

Pastagerechten · Bekijk recept →

---

Bron: https://newfigure.com/recepten/pastagerechten/warme-pastasalade-met-groenten/ · Overzicht van alle pagina's: https://newfigure.com/sitemap.md