---
title: "Volkorenpasta met boerenkool – gezond recept | NewFigure"
url: https://newfigure.com/recepten/pastagerechten/volkorenpasta-met-boerenkool/
description: "Gezond pastagerechten: Volkorenpasta met boerenkool. Met 250 g volkorenpasta (penne integrale), 1 pot semi - zongedroogde tomaten (320 ml), 2 tenen…"
updated: 2026-11-10
language: nl-NL
---

# Volkorenpasta met boerenkool

[Pastagerechten](https://newfigure.com/recepten/pastagerechten/)

# Volkorenpasta met boerenkool

Met Volkorenpasta met boerenkool kies je een pastarecept uit het NewFigure-receptenboek. Bekijk de ingrediënten en volg de bereidingswijze hieronder.

NewFigure receptPastarecepten4 personen

[Open de weekmenutool →](https://newfigure.com/recepten/#weekmenu)

![Volkorenpasta met boerenkool](https://newfigure.com/wp-content/uploads/recepten-2026/book-small-book-97_106.jpg)

Volkorenpasta met boerenkool uit het NewFigure-receptenboek

Benodigdheden

## Ingrediënten voor 4 personen

- 250 g volkorenpasta (penne integrale)
- 1 pot semi – zongedroogde tomaten (320 ml)
- 2 tenen knoflook (in plakjes)
- 2 uien (fijngesneden)
- 1 zak panklare boerenkool (300 g)
- 200 gram rookvlees iets dikker gesneden
- 50 g 20+ kaas geraspt

Stap voor stap

## Bereidingswijze van Volkorenpasta met boerenkool

1. 01 Kook de pasta beetgaar.
2. 02 Giet de tomaten af, vang de olie op, spoel de tomaten af met warm water, even uit laten lekken en snijd de tomaten in reepjes.
3. 03 Verhit 4 eetlepels van de tomatenolie in een wok.
4. 04 Bak hierin de knoflookplakjes en de ui 2 minuten.
5. 05 Schep dan de boerenkool er in gedeelten door en laat de kool al omscheppend in 3 – 4 minuten slinken.
6. 06 Schep de tomaatreepjes en een volle soeplepel met kookvocht van de pasta door de boerenkool en laat het geheel in ca. 10 minuten zachtjes gaar worden.
7. 07 Snijd het rookvlees in dunne reepjes en verwarm deze in een grill pan of onder een hete ovengrill.
8. 08 Roer de pasta door het boerenkoolmengsel.
9. 09 Warm het gerecht nog heel even door Breng op smaak met zout en (versgemalen) peper.
10. 10 Serveer de pasta met boerenkool in warme diepe borden en leg de plakjes rookvlees erop.
11. 11 Garneer met de geraspte kaas.

 **Persoonlijk voedingsplan**

Bespreek hoeveelheden en eventuele aanpassingen altijd met jouw persoonlijke voedingscoach.

Originele bron

## Receptkaart uit het NewFigure-receptenboek

Bekijk de oorspronkelijke opmaak op pagina 97. Op sommige boekpagina’s staan meerdere recepten.

**Toon originele receptkaart**

Verder koken

## Meer pastarecepten

[Bekijk alle pastagerechten →](https://newfigure.com/recepten/pastagerechten/)

### [Volkorenpasta met pompoen](https://newfigure.com/recepten/pastagerechten/volkorenpasta-met-pompoen/)

Pastagerechten · Bekijk recept →

### [Volkorenpasta met roomsaus en spinazie](https://newfigure.com/recepten/pastagerechten/volkorenpasta-met-roomsaus-en-spinazie/)

Pastagerechten · Bekijk recept →

### [Volkorenpasta uit de oven met kip](https://newfigure.com/recepten/pastagerechten/volkorenpasta-uit-de-oven-met-kip/)

Pastagerechten · Bekijk recept →

---

Bron: https://newfigure.com/recepten/pastagerechten/volkorenpasta-met-boerenkool/ · Overzicht van alle pagina's: https://newfigure.com/sitemap.md