---
title: "Kip met tomaten, olijven en kappertjes | NewFigure"
url: https://newfigure.com/recepten/kipgerechten/kip-met-tomaten-olijven-en-kappertjes/
description: "Gezond kipgerechten: Kip met tomaten, olijven en kappertjes. Met Pam Spray, 1 rode ui, in dunne partjes, 1 stengel bleekselderij, in plakjes, 150 g…"
updated: 2026-11-10
language: nl-NL
---

# Kip met tomaten, olijven en kappertjes

[Kipgerechten](https://newfigure.com/recepten/kipgerechten/)

# Kip met tomaten, olijven en kappertjes

Met Kip met tomaten, olijven en kappertjes kies je een kiprecept uit het NewFigure-receptenboek. Bekijk de ingrediënten en volg de bereidingswijze hieronder.

NewFigure receptKiprecepten4 personen

[Open de weekmenutool →](https://newfigure.com/recepten/#weekmenu)

![Kip met tomaten, olijven en kappertjes](https://newfigure.com/wp-content/uploads/recepten-2026/book-p063-1.jpg)

Kip met tomaten, olijven en kappertjes uit het NewFigure-receptenboek

Benodigdheden

## Ingrediënten voor 4 personen

- Pam Spray
- 1 rode ui, in dunne partjes
- 1 stengel bleekselderij, in plakjes
- 150 g champignons in plakjes
- 3 – 4 teentjes knoflook, in dunne plakjes
- 8 ontbeende kipkarbonades, zonder vel
- 1.25 deciliter droge witte wijn
- 3 deciliter kippenbouillon
- 400 g stukjes tomaat uit blik
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 60 g zwarte olijven, op waterbasis
- 1 eetlepel kappertjes, goed afgespoeld & uitgelekt.

Stap voor stap

## Bereidingswijze van Kip met tomaten, olijven en kappertjes

1. 01 Verhit Pam Spray in een grote ko ekenpan.
2. 02 Bak hierin de ui, bleekselderij, champignons en knof look in 5 minuten, totdat de ui zacht is.
3. 03 Neem het mengsel uit de pan.
4. 04 Verhit opnieuw de pam spray in de pan en bak de kipkarbonades in gedeelten tot ze mooi bruin zijn.
5. 05 Schenk de wijn en de bouillon erbij en verhit het geheel 2 minuten.
6. 06 Voeg de gebakken groenten, stu kjes tomaat en tomatenpuree toe en laat het geheel met de dek sel schuin op de pan 40 minuten door pruttelen tot de saus dikker is.
7. 07 Voeg de olijven en kappertjes to een breng het geheel op smaak.
8. 08 Serveer eventueel met pasta of zilvervliesrijst a 100 gram gekookt per persoon.

 **Persoonlijk voedingsplan**

Bespreek hoeveelheden en eventuele aanpassingen altijd met jouw persoonlijke voedingscoach.

Originele bron

## Receptkaart uit het NewFigure-receptenboek

Bekijk de oorspronkelijke opmaak op pagina 63. Op sommige boekpagina’s staan meerdere recepten.

**Toon originele receptkaart**

Verder koken

## Meer kiprecepten

[Bekijk alle kipgerechten →](https://newfigure.com/recepten/kipgerechten/)

### [Kip paksoi](https://newfigure.com/recepten/kipgerechten/kip-paksoi/)

Kipgerechten · Bekijk recept →

### [Kruidige kipreepjes met ananas en groenten](https://newfigure.com/recepten/kipgerechten/kruidige-kipreepjes-met-ananas-en-groenten/)

Kipgerechten · Bekijk recept →

### [Prei met kip – of kalkoen shoarma](https://newfigure.com/recepten/kipgerechten/prei-met-kip-of-kalkoen-shoarma/)

Kipgerechten · Bekijk recept →

---

Bron: https://newfigure.com/recepten/kipgerechten/kip-met-tomaten-olijven-en-kappertjes/ · Overzicht van alle pagina's: https://newfigure.com/sitemap.md